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Gießen liegt mitten in Hessen, unweit von Frankfurt und doch jenseits der hektischen Großstadtatmosphäre.

Stolz ist die Stadt vor allem auf Justus Liebig, der hier als Professor der Chemie lehrte und forschte, sodass die Justus-Liebig-Universität nach ihm benannt wurde.

Mehr als ein Viertel der 74.000 Einwohner von Gießen sind Studenten an dieser Universität. Ebenso wird der hier auf seinen Wunsch bestattete Wilhelm Conrad Röntgen mit einem Denkmal geehrt.

Sehenswürdigkeiten in Gießen

Das Gießener Stadttheater, das wie viele Wohnhäuser im Jugendstil erbaut wurde, sowie der Westturm der Stadtkirche sind eine Besichtigung wert. Die Innenstadt bietet eine schöne Fußgängerzone für einen gemütlichen Einkaufsbummel und Mathematik-Interessierte wird das Mathematikum begeistern.

In Gießen befindet sich außerdem der älteste botanische Garten Deutschland, dessen forstbotanischer Teil im Schiffenberger Wald zu einem lehrreichen und erholsamen Spaziergang einlädt.

Der Schiffenberg, auf dem ein ehemaliges Klostergelände als Veranstaltungsort für den "Musikalischen Sommer" dient, und das von kleinen Ortschaften mit Burgen und Fachwerkhäusern geprägte Umland von Gießen lassen sich am besten mit einem Mietwagen erkunden.

Spezialitäten aus Gießen

Die romantischen Streuobstwiesen liefern die Grundlage für die hiesige Spezialität, den Apfelwein, der pur, gespritzt, kalt oder auch heiß genossen werden kann. Dazu wird traditionell Handkäse mit Musik gereicht: ein fettarmer Käse in einer Marinade aus Öl, Apfelessig, Kümmel und anderen Gewürzen mit reichlich Zwiebeln.

Auch wer etwas anderes bevorzugt, wird gewiss nicht hungrig bleiben: Die Kneipen und Restaurants von Gießen und aus der Umgebung bieten vielfältige kulinarische Köstlichkeiten in gemütlicher Atmosphäre zu oftmals sehr günstigen Preisen.

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